El kéfir es un producto lácteo increíblemente saludable. Sus componentes ayudan a limpiar no solo los intestinos, sino también todo el cuerpo, reponiendo la falta de bacterias lácticas. La dieta del kéfir se considera una de las más efectivas. Gracias a la limpieza de los intestinos y la normalización de su funcionamiento, te deshaces de los kilos de más. Además, el kéfir es útil para la nefritis, la aterosclerosis, las enfermedades gastrointestinales y los trastornos circulatorios.
La esencia de la dieta del kéfir.
Todas las versiones de dietas con kéfir tienen propiedades depurativas. Gracias al suave efecto diurético se elimina el exceso de líquido acumulado, lo que provoca edema. El kéfir hace frente fácilmente a los procesos estancados en los intestinos y ayuda a eliminar incluso el estreñimiento crónico. Además, al restaurar la microflora del intestino grueso, la bebida limpia el cuerpo de desechos y toxinas. El resultado de la dieta del kéfir es deshacerse de la “basura” que se ha acumulado en los rincones del cuerpo.
Opciones para dietas de kéfir.
Las propiedades universales del kéfir permiten combinarlo con una amplia variedad de alimentos: trigo sarraceno, manzanas, arroz, carne, requesón, frutos rojos y otros. Como resultado, los nutricionistas pudieron desarrollar una gran cantidad de dietas que difieren en duración, presencia de ingredientes adicionales y cantidad de alimentos consumidos por día. Veamos las opciones más populares y efectivas.
Dieta durante 7 días.
La peculiaridad de esta opción es la exclusión de la sal y el azúcar de la dieta diaria. Por este motivo, se considera duro y no se recomienda repetirlo más de una vez cada 3 meses. La cantidad de kilogramos perdidos es individual, como ocurre con otros métodos de adelgazamiento. En promedio, te ayuda a perder 5 kg por semana. Con esta opción, solo un componente permanece sin cambios: el kéfir.
La dosis diaria de kéfir se divide en partes iguales y se toma después de 3 a 4 horas. Utilizar cualquier tipo de producto lácteo fermentado: desnatado, fruta, alternándolos a lo largo del día. Está prohibido beber café y té. Se permite agua de manantial o mineral en cualquier cantidad.
Cada día conviene beber un litro y medio de kéfir fresco desnatado, completándolo con los siguientes productos:
- 1 dia – 5 patatas, al vapor, al horno o hervidas;
- Día 2 – 100 g de carne magra de pollo;
- Día 3 – 100 g de ternera hervida;
- 4 dia – 100 g de pescado al vapor o hervido;
- 5 dias – frutas; no se recomienda el consumo de plátanos y uvas, que son ricos en calorías; verduras: repollo, calabacín, pepinos;
- Día 6 – kéfir, la norma puede aumentarse en 0,5 l;
- Día 7 – beber sólo agua mineral en cualquier cantidad.
kéfir-manzana
Esta dieta se sigue durante 9 días y es muy estricta. Al perder peso con su ayuda, puede experimentar debilidad y mareos.
La peculiaridad de esta opción es alternar el uso de manzanas y kéfir durante el día: 1-3 días - kéfir 1,5 l; entre ellos hay un día de manzana: 1,5 kg de fruta. En caso de debilidad severa, se permite consumir 100 g de carne magra hervida.
Kéfir-alforfón para bajar de peso
Esta dieta de kéfir es una de las más seguras y suaves. Su base es el trigo sarraceno. En una semana de alimentación, podrás deshacerte de 8 kg con su ayuda. La ventaja de este método de adelgazamiento es la ausencia de hambre. Además de adelgazar, ayuda a mejorar el estado de la piel. Su esencia radica en el uso de trigo sarraceno al vapor. Para ello, por la noche, tome 1 cucharada. cereales, verter agua hirviendo para que el agua cubra los granos y dejar toda la noche. Por la mañana la papilla está lista. Antes de comer, escurrir el agua y verter kéfir desnatado sobre el cereal. Este volumen se divide a lo largo del día. Tomar 1 litro de kéfir al día.
durante 9 dias
La diferencia entre esta dieta es que permite el consumo de cualquier cantidad de kéfir bajo en grasas. Es uno de los más duros, por lo que se recomienda tomar multivitamínicos al utilizarlo. Si sigues la dieta, en promedio puedes perder 9 kg. Acompañado de una fuerte sensación de hambre durante los primeros tres días. Al final de la dieta, es necesaria una transición gradual a la dieta habitual. Menú:
- 1-3 días:
- Arroz hervido o al vapor sin sal – 100 g.
- Kéfir.
- 4-6 días:
- Filete de pollo hervido, sin sal – 100 g.
- Kéfir.
- Día 7-9:
- Kéfir, manzanas en cualquier cantidad.
kéfir de cuajada
Esta opción para adelgazar se clasifica como monodietas, que se caracterizan por la rigidez. Como otras opciones express similares, da resultados rápidos: se pierden 4 kg en 5 días.
La esencia de la dieta es consumir productos lácteos bajos en grasa a razón de 300 g de requesón y 750 ml de kéfir al día. Es necesario consumir esta cantidad de alimentos en 5-6 comidas, incluido el desayuno y la merienda. Además, se permiten dos vasos de té sin azúcar.
Dieta rayada
Esta opción de dieta para bajar de peso se considera la más sencilla. Puede utilizar esta dieta durante cualquier período de tiempo. Su esencia radica en alternar un día de ayuno y uno normal: un día solo kéfir desnatado, el segundo, la dieta habitual sin restricciones: mantequilla, guisos, carne, pan. No se permite beber café más de 2 tazas por día. En cuanto al día del kéfir, en este momento es necesario beber té verde y agua corriente.
dieta de frutas
Este tipo de nutrición suele denominarse monodieta. Su diferencia radica en la posibilidad de consumir frutas en cualquier cantidad antes de sentir sensación de saciedad. Esta dieta no dura más de 4 días. Si lo sigues, podrás deshacerte de 2-3 kg de exceso de peso. El componente principal sigue siendo el kéfir bajo en grasas. Se permite beber hasta 2 litros de bebida al día. En cuanto a las frutas, son adecuadas las manzanas, los cítricos y las peras. Se permite comer plátanos, pero en cantidades limitadas, no más de 150 g por día.
Dieta de kéfir
Esta dieta está diseñada para una semana. Implica el uso diario de 0,5 litros de kéfir y 400 g de productos adicionales. Además, está prohibido comer después de las 6 de la tarde, pero se permite beber té y café sin azúcar, agua corriente y mineral.
Al final de la dieta, debes abstenerte de dulces y alimentos con almidón para mantener los resultados.
Menú (excluido kéfir):
- 1 día – 400 g de patatas hervidas;
- Día 2 – 400 g de requesón bajo en grasa;
- 3-5, 7 días – 400 g de fruta;
- Día 4 – 400 g de carne hervida (pollo o ternera sin sal);
- Día 6: un litro y medio de agua mineral sin gas.
Contras y contraindicaciones
La dieta del kéfir da buenos resultados, pero aún tiene algunas desventajas. En primer lugar, hay una serie de personas que son intolerantes a los productos lácteos fermentados. En segundo lugar, es posible desarrollar una aversión estable al producto. Además, el consumo prolongado de productos lácteos fermentados puede provocar malestar intestinal. Y lo más importante es que esta dieta no es apta para todos.
Existen varias contraindicaciones, entre ellas:
- Presencia de enfermedades gastrointestinales.
- Hipertensión.
- Embarazo.
- Diabetes.
- Amamantamiento.
- Infancia.
- Tendencia a las flatulencias.
Sin embargo, si se decide por este tipo de dieta, vale la pena conocer algunas de las características del uso de kéfir. No se recomienda beber productos lácteos fermentados en ayunas. Debido al hecho de que el kéfir no contiene carbohidratos, es posible que se produzcan alteraciones de la motilidad intestinal. Para una dieta, es mejor tomar un producto fresco. El consumo excesivo y prolongado de la bebida puede provocar diarrea o estreñimiento. Para que una dieta a base de kéfir dé resultados tangibles, conviene combinarla con enemas de limpieza.